喝白酒應(yīng)該配什么下酒菜?

白酒要下酒菜，一方面是為了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因為白酒度數(shù)高，空腹喝傷胃。花生米，烤肉串，涼拌菜，黃瓜，醬牛肉，蔥爆羊肉，小蔥拌豆腐等，都很不錯。

白酒下酒菜排行?

感覺排行第一應(yīng)該是花生米，然后排名依次是烤牛肉，烤羊肉，烤全魚，牛肉火鍋，羊肉火鍋，回鍋肉，水煮肉片，酸菜魚，宮保雞丁，魚香肉絲，這些是個人偏好，應(yīng)該是不同的人有不同的排行。

白酒下酒菜排行?

1.花生米：香香脆脆，口感特別的好，是下酒菜中的硬菜。 2.醬牛肉：是下酒菜中比較高級的菜，醬濃肉香，吃一口肉喝一口酒，特別的豪爽。 3.拍黃瓜：最日常的下酒菜，簡單方便。 4.燴豆腐：富含蛋白質(zhì)，有助于將酒中的醛類物質(zhì)排出體外。 5.五香豬耳：豬耳朵上有軟骨，吃起來又柔韌又脆，非常的鮮香美味。 6.五香毛豆：常見的下酒小菜，制作方法簡單，清脆爽口，滿嘴留香。

白酒下酒菜排行?

一、花生米，永遠是白酒的忠貞伴侶。 二、涼拌菜，比如拍黃瓜啦，清爽下酒。 三、熟食，比如豬耳朵，豬爪子，雞爪子等等。 四、海鮮類，比如螃蟹啊，蝦爬子，小龍蝦等等。

白酒下酒菜排行?

花生米永遠的老大，鹵醬菜之類的，比如鹵豆腐、鹵豬耳、鹵豬頭肉、鹵豬腳，醬牛肉，涼拌類，比如涼拌木耳，拍黃瓜等。

白酒最好的下酒菜?

1、涼拌菜：都知道大量喝酒之后，人會頻繁的上廁所，因為酒精有利尿的作用，而排尿又會導致我們?nèi)梭w中的鈉、鉀、鎂等無機鹽的丟失，從而導致酒精中毒或者酸中毒等癥狀，所以我們需要吃一些既可以穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可以防止酒精中毒的食物。比如涼拌海帶絲、涼拌香菇、涼拌金針菇等，富含鈉、鉀、鎂等無機鹽的涼拌菜。 2、豆腐菜：任何種類的酒都含有乙醛，而這是一種有毒物質(zhì)，對人體傷害極大。豆腐的蛋白質(zhì)含量極高，而且還含有人體必需的八種氨基酸，其中有一種氨基酸就可以中和乙醛，使之成為一種對人體無害且可以排出體外的物質(zhì)，除此之外，豆腐的高蛋白還可以緩解肝臟的壓力。所以，人們在喝酒時或者喝酒后可以吃點豆腐之類的食物。 3、糖醋菜：白酒的主要成分是乙醇，而乙醇在人體內(nèi)主要是通過肝臟分解轉(zhuǎn)化后才排除體外，所以喝酒會加重肝臟的負擔。而糖對人體肝臟和血液循環(huán)有很好的保護作用，醋又可以中和酒精中的物質(zhì)，起到解酒的作用，所以喝酒的時候可以吃一些糖醋味的菜品，比如醋溜白菜、糖醋魚等。